אביזרי מטבח שמשנים את החיים

להאכיל משפחה שלמה יכולה להיות משימה מיגעת ויומיומית – או משימה יצירתית ואהובה. המטבח עשוי להיות המקום האהוב עליכם ביותר בבית, או לחילופין חדר של מטלות מעייפות. כך או אחרת – כאשר אתם נכנסים לחדר המטבח אתם מן הסתם רוצים לפעול בצורה החלקה, הנוחה והמקצועית ביותר. אבל אפילו אם עיצבתם לעצמכם את מטבח החלומות יש כמה אביזרי חובה שיכולים להקל על החיים ולהחיש במידה גדולה מאד את מטלת הבישול היומיומית. מהם האביזרים שיקפיצו את המטבח שלכם אל הליגה הבאה ויאפשרו לכם לבשל כמו מקצוענים?
ראשית, דאגו להתקין במטבח שלכם טוחן אשפה מקצועי ויעיל – פריט חובה במטבח שלכם.יש לוודא שטוחן האשפה המותקן עומד בכל הפרמטרים התקניים ומתאים לכיור – אבל אם יש לכם אפשרות אל תוותרו על האביזר הזה. מכירים את התחושה שהבלגן בסביבת העבודה רק הולך ומצטבר וקשה מאד להשתלט על הלכלוך כאשר מבשלים במהירות כמה מנות במקביל? טוחן אשפה מקצועי ויעיל פשוט יעלים כהרף עין את כל האשפה הרטובה והדוחה וישאיר אתכם עם מעט אשפה יבשה שאינה מפיקה ריח רע. מעבר לייעול העבודה במהלך הבישול, חווית ההתעסקות באשפה תהפוך להיות לקלה ונעימה הרבה יותר.

עבודה קלה ויעילה
כאשר אתם מתקינים את המטבח הקפידו לרכוש ברזי מטבח ממקום שבו המגוון גדול והאיכות גבוהה. לכו על מיטב היצרנים, והקדישו תשומת לב לקנייה. כל מי שניסה לעבוד עם ברזי מטבח מיושנים יודע מה ההבדל במהירות ואיכות העבודה כאשר יש לכם ברז עם עוצמות זרם חזקות, ראש נשלף ועוד תכונות נוחות ויעילות. זהו אביזר מטבח משפיעה במידה ניכרת על יעילות העבודה. מתקן סילוק עשן מעל הכיריים שלכם ישפר אף הוא – תרתי משמע – את האווירה במטבח ויתרום מאד להנאת הבישול במטבח פעיל. גם כאן מומלץ לא להתפשר. עוד תמצאו במטבחים של המקצוענים: אי נוח, שעליו לעתים תכופות כיור נוסף או כיריים, תנור גדול ועוצמתי בגובה העיניים אשר ניתן לאפות בו כמה מנות במקביל, ומקרר נוח וגדול.
מעבר לציוד הגדול מומלץ להשקיע גם במכשירים חשמליים יעילים ולוודא שהם זמינים לעבודה בכל רגע נתון. לשם כך יש להקדיש להם משטח עבודה יקר – אך העזרה שהם יעניקו לכם מצדיקה את המאמץ. בין המכשירים שתמצאו במטבח פעיל ואיכותי יופיע מיקסר חזק ואיכותי, מעבד מזון מומלץ ובימינו גם מכונת קפה. את כל האביזרים, המכשירים וציוד הסניטציה מומלץ לרכוש בחנויות האיכותיות ביותר ולהעדיף יצרנים מובחרים.